MIAM DIJON, L'INNOVATION À FOISON... À LA TOISON D'OR !

Par Thomas Hazebrouck Le 22.11.2013 à Dijon 61 photos

La Toison d’Or de Dijon, accueille la seconde édition du concours de la Meilleure Innovation  Alimentaire Millésime 2013 (MIAM) organisé par l’Association régionale des industries agroalimentaires (ARIA) de Bourgogne en partenariat avec le pôle de compétitivité VITAGORA®.  Plusieurs produits du terroir sont présentés et remis au goût du jour à travers des recettes inédites.

A brand new contest about food inovation is organised at Toison d'Or mall (MIAM). Many terroir products are presented, involved in new and unique recipes.

Quelle sera cette année la meilleure innovation culinaire ?

 

C’est une occasion unique de  découvrir ainsi les produits en compétition, être parmi les premiers à déguster les nouveautés alimentaires qui feront peut-être fureur demain, et  d'apporter votre soutien à l’innovation culinaire régionale !

 

Les RDV des innovations culinaires MIAM:

  • L’institut Charolais présente le "Boeuf en D poivron olive / raisin amande"
  • La Moutarderie Fallot présente "les vinaigres rares : Vanille & curcuma – Litchi & rose  et Miel de Bourgogne  & thé Earl Grey"
  • Régilait présente "les dosettes souples de lait" et "les mini tubes de lait concentré sucré Vanille & fraise"
  • Le Moulin Decollogne présente le "tube de farine de blé BIO format 100g"
  • Les Anis de Flavigny présentent "les petits anis" en étui de poche 18g
  • Mulot & Petitjean présente "le pain d’épices aux figues entières"
  • L’Or des Valois présente "la Moutarde à la truffe de Bourgogne"
  • Cutie Pie présente "le kit de pâtisserie pour enfants"
  • Le groupe SEB présente "le Cuisine companion"
  • Cérélab présente "le pain brioché G-Nutrition"
  • La Ferme Fruirouge présente "le roudoudou"
  • Bourgogne Escargots présente "l’escafine"
  • Biscuiterie de Bourgogne présente "les nouveaux parfums de biscuits"
  • La Laiterie de Bresse présente 2 produits : Les "crèmes de Bresse AOC" (épaisse et semi-épaisse) et les "caillés frais aromatisés"

 

Pour en savoir plus : 

www.latoisondor.com - www.facebook.com/latoisondor.dijon

www.bourgogne-iaa.com – Facebook: MIAM 2013

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