COURS DE CUISINE AVEC PASSION CUISINE À RULLY

Par Thomas Hazebrouck Le 10.09.2014 à Rully 40 photos

Passion Cuisine propose des cours de cuisine participatifs à Rully, en Saône-et-Loire. Des grands noms des domaines de la cuisine, la pâtisserie, la sommellerie, enseignent leur savoir-faire dans un cadre convivial et en interaction avec les élèves. Ceux-ci préparent eux-mêmes les plats sous la guidance de leur professeur, les dégustent, et repartent avec un dossier de recettes.

focale.info a assisté à un cours sur le thème du saumon, dispensé par Philippe Masson, chef pâtissier. Venus de différentes villes (et même d'autres pays !) les élèves ont découvert des recettes originales et appris des gestes techniques qui désormais simplifieront leur manière de cuisiner.

"À chaque début de cours, nous enseignons aux élèves à manier divers ustensiles qui rendront la cuisine plus facile", explique Sandrine Bouiller, une des responsables de Passion Cuisine. "Ces cours apprennent les techniques utilisées dans les restaurants".

Les ingrédients utilisés dans les cours de Passion Cuisine sont des produits frais et de saison. Avec les cours thématiques vous pourrez apprendre trois recettes basées sur un ingrédient donné. Lors des cours-menu, vous aurez la possibilité de concocter un repas comprenant une entrée, un plat principal et un dessert.


Infos pratiques :
Pour connaître le programme des cours et les tarifs, visitez le site de Passion Cuisine : www.passion-cuisine.com

 

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