LA MOUTARDERIE DE DIJON C'EST FALLOT

Par Thomas Hazebrouck Le 21.06.2014 à Dijon 28 photos

La Moutarderie Fallot remet la tradition au goût du jour en ouvrant sa première boutique dijonnaise à côté de la chouette porte-bonheur.

 
Anciennement, les moutardiers fabriquaient la moutarde sur le lieu même de la vente. La Moutarderie Fallot est une entreprise familiale qui existe depuis 1840, et qui a conserve les méthodes originelles de fabrication de moutarde. Son dirigeant, Marc Désarménien, a décidé d'ouvrir une nouvelle boutique à Dijon, en plein cœur de la capitale des Ducs de Bourgogne. Mais pour lui, il ne s'agit pas d'un simple point de vente supplémentaire. En venant s'installer sur le lieu historique de la moutarde, son souhait est de faire redécouvrir au public une moutarderie traditionnelle. Pour ce faire, il a choisi de concevoir une boutique-atelier ludique et interactive : la chaîne de production située au sein du local est présentée aux consommateurs, il est possible de déguster différentes sortes de moutardes, et des QR codes placés à l’extérieur de la boutique permettent de visionner l'histoire de la moutarde de Dijon depuis le Moyen Âge à nos jours. Un lieu qui ne manquera pas de susciter l'intérêt chez les amoureux du terroir comme chez les simples curieux !
 
Infos pratiques :
 
Adresse : rue de la chouette - Dijon (21000)
Visitez également le site de la Moutarderie Fallot : http://www.fallot.com/

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